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Kunsthandwerk

Das Geheimrezept der Lebkuchen von Christophe…

Wir sind nach Mutzig ins Elsass gefahren, um bei der faszinierenden Zubereitung von Lebkuchen…

Gastronomie

Guadeloupe: Was kann man dort sehen, erleben,…

Es gibt nicht nur ein Guadeloupe, sondern mehrere, denn das Überseedepartement zählt mehrere Inseln…

Gastronomie

Elsässische Küche

Die kulinarischen Traditionen des Elsass ähneln den deutschen Spezialitäten. Die Region ist…

Gastronomie

Objekt der Begierde: der Canelé

In Bordeaux ist Tradition mit Spitzenqualität verbunden. So auch beim Canelé. Dieser kleine Kuchen…

Gastronomie

Die großen Institutionen der Kochkunst in…

Als Gallionsfiguren der französischen Gastronomie ziehen die im Folgenden genannten Konditoren,…

Gastronomie

Bruno Oger, der beste Koch von Cannes

Bruno Oger stammt zwar aus der Bretagne, hat aber die Côte d’Azur und die Küche des sonnigen Südens…

Gastronomie

Lassen Sie sich von der Bloggerin „Enflammée“…

In Toulouse gibt es nicht nur rosa Backstein, Flugzeuge und Rugbyspieler. Chantal, die sich in…

Gastronomie

Provence: Der Trüffel, ein kulinarisches Juwel

Man nennt ihn den schwarzen Diamanten. Der Trüffel erfreut den Gaumen und ist eine köstliche und…

Gastronomie

Naturtalent: Le Petit Matieu, Restaurantbesitzer…

In Bonifacio und Paris teilt Mathieu Gontier, Spitzname „Le Petit Matieu“, seine Liebe für Produkte…

Gastronomie

Alain Ducasse

Alain Ducasse, der Welteroberer Der aus dem Departement Les Landes stammende Alain Ducasse ist Chef…

Städte

Starkoch Thierry Marx eröffnet "La Boulangerie"

Der französische Starkoch Thierry Marx ist üblicherweise hinter dem Herd der größten…

Gastronomie

Die Domaine de la Commanderie de Peyrassol in der…

Im Herzen der Provence gelegen, beim Massif des Maures, ist die Domaine de la Commanderie de…

Gastronomie

Die französische Konditorkunst

Kleine Geschichte der Konditorkunst Im Mittelalter beginnt man, Köche und Konditoren voneinander zu…

Architektur

Warum ich den Papstpalast in Avignon nie…

Ist das Beste an einer Reise nicht das, was man erlebt, wenn Wege zu Umwegen werden? In Frankreich…

Gastronomie

Ein Unesco-Road-Trip durch die Region…

In der Region Auvergne-Rhône-Alpes gibt es zahlreiche außergewöhnliche Orte, die zum…

Gastronomie

10 außergewöhnliche Restaurants in den Alpen

Mit ihren 40 Michelin-Sternenrestaurants sind die Alpen zum „Everest“ der französischen Küche…

Gastronomie

Angesagte Restaurant-Adressen an der Côte d'Azur

Mit Kochhaube und Raffinesse offenbaren die Küchenchefs der Côte d’Azur ihre neuen Restaurants, um…

Gastronomie

Objekt der Begierde: das Baguette

Bei „Brot“ und „Frankreich“ denkt jeder sofort an Baguette. Man versteht, warum dies so ist, wenn…

Gastronomie

Spezialitäten von der Atlantikküste Frankreichs

Die Atlantikküste und ihre bekannten Inseln (Noirmoutier, Yeu, Oléron, Ré), zeichnen sich durch…

Gastronomie

Thierry Marx

Eine schöpferische und innovative Küche Er ist für seine Quiche Lorraine und sein Baiser-Gebäck…

Natur

Die Normandie - das Land der "3 großen C"

Die Normandie im Norden Frankreichs ist die Region mit der steilsten Küste! Doch auch für ihre…

Gastronomie

Franck Cerutti

Franck Cerutti ist der Vorsitzender des Restaurants im l’Hôtel de Paris und von dem Louis XV-Alain…

Gastronomie

Paul Bocuse - Papst der französischen Gastronomie

Von Lyon wird oft gesagt, dass es die Welthauptstadt der Gastronomie sei. Und wenn es einen Wächter…

Kultur

Mylène zeigt uns Ihre Lieblingslocations im…

Entdecken Sie das Departement Seine-Saint-Denis nördlich von Paris auf Mylènes Blog The…

Gastronomie

Objekt der Begierde: Olivenöl

Denjenigen, denen entfallen war, dass Frankreich am Mittelmeer liegt, raten wir, eine Olivenmühle…

Gastronomie

Objekt der Begierde: der Macaron

Ele mele muh, und raus bist du! Wenn Sie eine bessere Methode kennen, einen Macaron auszuwählen,…

Gastronomie

Französisch kochen lernen

Kochkurse in Frankreich Kochkurse ermöglichen es Ihnen, sich einfache Handgriffe anzueignen, die…

Gastronomie

Typische Gerichte aus den Bergen Frankreichs

Von den Alpen über das Jura und die Auvergne bis zu den Pyrenäen: Die typischen Gerichte aus den…

Gastronomie

Restaurants in Paris

Grazie mille Für Sonnenschein auf dem Teller sorgt die italienische Küche! Das neu eröffnete…

Gastronomie

Gastronomie in Lyon

Curnonsky, "der Prinz der Gastronomen", hat es bereits im 19. Jahrhundert bestätigt: Lyon ist die…