Ah! Die Düfte der Provence ... Wir grüßen die Fischer am alten Hafen von Marseille und steigen dann gerade noch rechtzeitig zu Notre-Dame-de-la-Garde hoch, um den Sonnenuntergang zu sehen.
Wir gehen auf die Spuren großer Maler: Van Gogh in Arles, Cézanne in Aix, Picasso in Antibes und Matisse in Nizza. Unterwegs kosten wir die wunderbaren Erdbeeren aus Carpentras und schwarze Trüffel vom Mont Ventoux. Wir kaufen Olivenöl und Tapenade, um zu Hause Sonne in den Winter zu bringen.
Tipps für Ihren Provence-Urlaub − die wichtigsten Sehenswürdigkeiten:
- Marseille, die Stadt am Mittelmeer
Warum nicht direkt zu Beginn unserer Reise auf Marseille zusteuern? Bei der Ankunft begrüßt Sie die "Gute Mutter", die Basilika Notre-Dame-de-la-Garde, die die Stadt von einer Anhöhe aus überwacht. Auch das Innere der Kirche ist einen Besuch wert, zwischen maßstabsgetreuen Modellen von Booten, die in Form von Votivgaben oder Mosaiken aufgehängt sind. Und draußen erwartet Sie ein atemberaubender Blick auf die Stadt, das Meer und den Hafen, in dem sich das Museum "Mucem" befindet. Zwischen dem alten Fort Saint-Jean und dem modernen Gebäude befindet sich eine Fußgängerbrücke. Ein Symbol für die Berufung dieses einzigartigen Museums, das die Lücke zwischen den Zivilisationen des Mittelmeers schließt.
- Aix-en-Provence, am Fuße des Gebirges Sainte-Victoire
In Aix-en-Provence, zwischen zwei Einkaufspausen in den schicken Boutiquen, können Sie den architektonischen Reichtum dieses "kleinen Versailles" bewundern, zwischen dem Klassizismus der Privatvillen und der barocken Eleganz des Rathauses. Und wir treten in die Fußstapfen des Malers Cézanne. Auf dem Hügel Colline des Lauves steht sein Atelier für Besucher offen. Nicht weit entfernt enthüllt eine Promenade das erhabene Panorama der Montagne Sainte-Victoire, das den Künstler für mehr als 80 Werke inspiriert hat!
- Les-Baux-de-Provence und die Carrières de lumières
In Les-Baux-de-Provence sind es die Alpillen, die den Rahmen für eines der schönsten Dörfer der Provence bilden. In den weißen Fels gehauen, gibt es in diesem Dorf etwa zwanzig historische Denkmäler entlang der gepflasterten Straßen, einschließlich der ehemaligen Burg. Verpassen Sie nicht die Carrières de lumières, einen Kulturraum, der immersiven Ausstellungen rund um die Kunst gewidmet ist.
- Avignon, Stadt der Päpste
Auf nach Avignon, zurück ins Flachland! Die ehemalige Stadt der Grafschaft Venaissin besticht durch ihre Nähe zur Rhône und aufgrund ihrer von den Päpsten geprägte Architektur, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Das besondere Juwel? Der Papstpalast, der größte gotische Palast im Westen, in dem im 14. Jahrhundert neun Päpste aufeinander folgten. In seinem Haupthof wurde 1947 das berühmte Festival von Avignon zum Leben erweckt. 25 Räume bieten den Besuchern fantastische Dekorationen, wie die Fresken in den Kapellen oder den Appartements des Papstes.
Lebensart in der Provence
Was wäre ein Uralub in der Provence ohne einen Besuch in den Weinbergen? Vom Mittelmeerhafen Bandol, der für seine guten Rotweine bekannt ist, bis nach Vaucluse, dem Land der großen Weine der Côtes du Rhône, wie Châteauneuf-du-Pape - es gibt zahlreiche tolle, weintouristische Routen. Und auf dem Weg dorthin werden den Reisenden weitere Aktivitäten geboten: einer Oper im Amphitheater von Orange lauschen oder den Düften der Provence auf den Bauernmärkten im Umland folgen.
Natur pur in der Provence
In der Provence geht es auch darum, in außergewöhnliche Naturräume einzutauchen: mit dem Auto, zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Tolle Touren führen am Mont Ventoux vorbei, dem Riesen der Provence (1911 Meter) oder durch die spektakulären Landschaften der Gorges du Verdon, der größten Schlucht Europas mit smaragdgrünem Wasser. Außerdem sollte die Camargue und ihre ausgedehnten wilden Land- und Wasserflächen, in denen weiße Pferde und Stiere inmitten von rosa Flamingos grasen, nicht unentdeckt bleiben.
Kulinarische Spezialitäten der Provence
Die Süße des Lebens in der Provence kommt in einer unendlichen Anzahl von Spezialitäten zum Ausdruck. Angefangen bei fruchtigem Olivenöl, das aus Tapenade mit Kapern und Oliven besteht, und Kräutern der Provence, die die Gerichte würzen. In Marseille können Sie "Bouillabaisse", eine Fischsuppe, und in Martigues "Bottarga", eine Art lokaler Kaviar aus Eiern der Meeräsche oder von rotem getrocknetem Thunfisch, probieren. Gemüse ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil vieler Gerichte wie z.B. Ratatouille mit Reis aus der Camargue oder eine Pistou-Suppe mit Basilikum. Gemüse wird entweder roh mit Sardellen, Sardellensoße, Kapern und Knoblauch gegessen oder mit Kabeljau und Knoblauch (Knoblauchmayonnaise) gekocht. Auch die Süßspeisen kommen nicht zu kurz: kandierte Früchte sind eine Spezialität der Region Apt. Kosten Sie auch die Calissons d'Aix mit Mandel- und Orangenblütenaromen.