Tous au Restaurant (Alle ins Restaurant)

Vom 16 September 2013 bis zum 22 September 2013
  • Tous au restaurant

    Tous au restaurant

    © Yuri Arcurs/shutterstock.com

Tous au Restaurant (Alle ins Restaurant)

Nach drei sehr erfolgreichen Auflagen kehrt Tous au Restaurant von 16. bis 22. September 2013 zurück - und findet erneut großen Anklang bei Gourmets und Restaurantbesitzern.

Teilen, Leidenschaft, Neugier

Das Vergnügen, bei Tisch zu sitzen, wird umso größer, wenn man es teilt. Mit dem Konzept "Votre invité est notre invité" (Ihr Gast ist unser Gast) laden die Restaurantbesitzer Liebhaber der guten Küche dazu ein, zu zweit (oder auch zu viert oder zu sechst) vorbeizuschauen und ein Menü zu genießen. Man merkt dabei deutlich, dass die Köche sich zum Ziel gesetzt haben, mit ihren Kreationen den anderen eine Freude zu bereiten.

Die Leidenschaft fürs Kochen teilen die Köche mit ihren Mitmenschen. Während die einen oft darüber sprechen, widmen die anderen der Küche ihre Karriere. Jeder Franzose ist gewissermaßen ein bisschen Gastronom. Irgenwie eine logische Konsequenz in einem Land, in dem die gastronomische Mahlzeit Teil des immateriellen UNESCO Weltkulturerbes ist...

Die Neugier ist keine üble Schwäche. Schließlich ist es die Neugier, die uns die Tür zu einem neuen Restaurant öffnen lässt oder uns dazu verleitet, vom Teller unseres Nachbarn zu stibitzen. Und letztendlich ist es auch die Neugier, die unsere Geschmacksnerven mit einem völlig neuen Geschmack oder einer neuen Konsistenz überrascht.

"Ihr Gast ist unser Gast"

Im Jahr 2013 gibt es einige Neuheiten in der Initiative, aber ein Grundprinzip: das Konzept "Ihr Gast ist unser Gast". Die Küchenchefs komponieren Spezialmenüs "Tous au Restaurant", die aus einer Vorspeise, einem Hauptgang und einem Dessert bestehen - und das zu einem Festpreis (mit oder ohne Getränke). Pro gekauftem Menü erhalten Sie ein zweites, identes Menü gratis. Jedes Restaurant entscheidet für sich, welche Preise für ein Menü anfallen und wie viele Tische den Gästen während der Woche dieses Sonderangebotes zur Verfügung stehen. Die Reservierungen kann man direkt über die Seite "Tous au Restaurant" tätigen, oder beim Restaurant per Telefon vereinbaren - je nach gewünschtem Restaurant. 

Unterhaltsames Rahmenprogramm & Zusammentreffen mit den Produzenten

Eine gute Küche existiert nicht ohne gute Produkte und gute Produkte existieren nicht ohne leidenschaftliche Produzenten. Viele Küchenchefs haben diejenigen eingeladen, die tagtäglich dafür arbeiten, dem Land und dem Meer die besten Produkte abzuringen. Manche Restaurantbesitzer laden auch ihre Gäste dazu ein, die Produzenten zu besuchen oder laden zu Events rund um den Wein.

Speisen für Kinder

Die Kinder sind die Gastronomen von morgen. Es ist also wichtig, ihnen neue Geschmackserlebnisse zu ermöglichen und ihnen die Bedeutung guter Küche zu vermitteln. Daher bieten einige Restaurants am Mittwoch zu Mittag spezielle Gerichte für Kinder an, deren Inspiration Kindheitserinnerungen von berühmten Köchen wie Anne-Sophie Pic oder Frédéric Vardon waren.